Home Recetas Salsas Alioli casero Salsas Alioli caseroTruco para llamar JSIngredientes: 1 huevo. ½ limón. 2 dientes de ajo (1 – 4) dependiendo de lo fuerte que quieres el alioli. ¾ taza de aceite de oliva o aceite de girasol. Sal al gusto aproximadamente ½ cucharadita. Proceso: Asar los ajos en el horno por 5…
Home Recetas Salsas Mayonesa de hierbas Salsas Mayonesa de hierbasTruco para llamar JSIngredientes: 1 huevo. ¾ de taza de aceite de oliva. 2 ramas de perejil. 2 ramas de albahaca. 10 ramas de cebollín. 1 cucharadita de vinagre. 1 cucharadita de zumo de limón. Sal y pimienta. Proceso: En la licuadora o batidora de mano,…
Home Recetas Salsas Hogao Salsas HogaoTruco para llamar JSIngredientes: 3 cucharadas de aceite vegetal. 1 taza de cebolla larga picada. 2 tazas de tomates frescos picados. 1 diente de ajo picado. 1 cucharadita de comino molido. ¼ de cucharadita de sal. ¼ cucharadita de pimienta molida. Proceso: Calentar el aceite en una sartén, añadir los…
Home Recetas Ajís Ají agridulce de lulo Ajís Ají agridulce de luloTruco para llamar JSIngredientes: ½ taza de lulo en cubitos. ½ taza de miel. ¼ taza de vinagre de manzana. 1 cucharadita de Maizena. ½ cucharadita de mostaza. Sal al gusto. Ají al gusto (Recomendamos: Serrano, jalapeño o de abrol). Proceso: Al fuego lento…
Home Recetas Ajís Ají de suero costeño Ajís Ají de suero costeñoTruco para llamar JSIngredientes: 250g de suero costeño (un poco más de media taza). 1 pimentón rojo pequeño. 2 cucharadas de cebolla. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de cilantro fresco. Proceso: Picamos todos los vegetales y hierbas finamente. Mezclamos con el suero y…
Home Recetas Ajís Ají de Mango Ajís Ají de MangoTruco para llamar JSIngredientes: 1 cebolla morada pequeña bien picadita. 2 cucharaditas de sal. 2 mangos pintones o maduros pero firmes pelados y picados en cubitos. 1 pimentón rojo picado en cuadritos o cubitos. 2 cucardas de cilantro finalmente picado. 1l jugo de 1 limón. El…
Home Recetas Mermeladas Mermelada de fresa casera Mermeladas Mermelada de fresa caseraTruco para llamar JSIngredientes: 600g de fresas. 250g azúcar morena. Zumo de un limón. Proceso: Cocina a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando. Nuestra receta es baja en niveles de azúcar, lo podrías poner más según tu gusto. El zumo…
Home Recetas Mermeladas Mermelada de uchuva Mermeladas Mermelada de uchuvaTruco para llamar JSIngredientes: 800 gramos de uchuvas frescas. 200 gramos de panela orgánica, pulverizada o azúcar morena. El jugo de 2 limones. Proceso: En una olla, mezclar todos los ingredientes y cocinar a fuego medio-alto. Después de unos 10 minutos empezar a revolver suavemente las…
Home Recetas Ajís Ají de la pasión Ajís Ají de la pasiónTruco para llamar JSIngredientes: 1 ½ Taza de jugo o zumo de maracuyá 1/3 taza de aceite de oliva ligero o aceite de aguacate El zumo de 1 limón Ají al gusto Sal al gusto Cilantro finalmente picado (opcional) Proceso: (si es ají al…
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