Ajís
Ají de suero costeño
Ingredientes:
- 250g de suero costeño (un poco más de media taza).
- 1 pimentón rojo pequeño.
- 2 cucharadas de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharada de cilantro fresco.
Proceso:
- Picamos todos los vegetales y hierbas finamente.
- Mezclamos con el suero y agregamos sal y pimienta al gusto.
